Úr eldhúsi mömmu til þín

Sama fjölskyldan stendur enn að Mama Kitchen og í grunninn er þetta víetnamskt eldhús. Uppskriftirnar koma úr heimiliseldhúsi í Víetnam, ekki frá veitingastað, og við eldum þær eftir hefðbundnum aðferðum úr ferskasta hráefninu sem völ er á. Hver réttur er eldaður eftir pöntun.

Eldhúsin eru orðin tvö, annað í Háaleiti og hitt á Laugavegi, og matseðillinn er sá sami á báðum stöðum, rúmlega fjörutíu réttir. Maturinn er víetnamskur og með honum eru tælensku réttirnir sem gestirnir okkar kunna svo vel að meta. Sumir setjast niður með skál af phở á köldum degi, aðrir taka vorrúllur með sér yfir borðið eða fá matinn sendan heim með Wolt.

Takk til allra sem hafa borðað hjá okkur, bent vinum á okkur og komið aftur. Án ykkar værum við ekki að elda í tveimur eldhúsum.